Зеленая фасоль
Французская фасоль больше известная как фасоль зеленая стручковая имеет много различных сортов. Она очень полезна для организма, так как в ней содержится больше количество витаминов, при этом она мало калорийна. Ее родиной считается Южная Америка, откуда ее привезли во Францию и гугеноты стали активно её выращивать, добавлять в различные блюда, из-за этого она и получила свое второе название "французская фасоль".
Фасоль зеленая стручковая
 Изначально данный бобовый продукт выращивали только для семян, но в Италии в конце XVIII века вошло в моду, употреблять в пищу стручок целиком. Фасоль богата витамином С, Е, провитамином А, витаминами группы В, фолиевой кислотой, минералами и клетчаткой. Сочетание магния, калия, кислоты фолиевой и клетчатки обеспечивает низкую возможность риска инфаркта. Также в ее состав входит цинк, который отлично борется со всеми свободными радикалами, благодаря чему наша кожа имеет молодой и здоровый вид.
Фасоль зеленая стручковая выращивается для употребления в пищу съедобных молодых стручков. Она считается важным компонентом диетической кухни. Верно, она не очень и богата белком как другие сорта фасоли, но при этом содержит больше витаминов, чем другие её «собратья». Для приготовления блюд из нее лучше выбирать молодые стручки, так как их текстура более нежная, перезрелая же фасоль будет жесткая и менее сочная на вкус. Отличить их не так уж и трудно - молодая фасоль более упругая и имеет нежный светлый цвет зеленого. Перед приготовлением любого блюда из данной фасоли, не забудьте её отварить.
По сравнению с сухими бобами фасоль зеленая стручковая содержит меньшее количество клетчатки, поэтому она легко усваивается и считается низкокалорийным продуктом питания.
Вы спрашиваете "Где купить фасоль?". Ответ есть - в компании "Кив Инвест", поскольку мы предлагаем вам качество товара по разумной цене.
|
